Category: Nutritie

Iaurtul se prepara din lapte de vaca, capra sau oaie, in care sint incorporati cei doi fermenti amintiti mai sus, care vor transforma, fiecare separat, o parte din lactoza in acid lactic. Actiunea celor doua bacterii este optima la temperaturi de 40-50 grade Celsius. Atunci cind iaurtul este suficient de fermentat, este suficient sa fie transportat la rece (4 grade C), pentru ca actiunea bacteriilor sa fie oprita.

          Dupa aceea, iaurtul poate fi conservat timp de o luna de la fabricarea lui. La inceputul fermentarii va actiona mai mult…

Berbec

Nelinistitul Berbec pierde o mulțime de energie în fiecare zi și are nevoie de alimente bogate in calorii, care conțin fosfor suficient – legatura principala a bilanțului energetic al organismului. Pentru a îmbunătăți fixarea fierului în sânge, trebuie să vă faceți griji cu privire la aportul de vitamina C, precum și pentru a restabili sistemul nervos cu vitaminele A și B.
Berbecul nu are nevoie stimulente, de aceea cafeaua, ceaiul puternic și alcoolul trebuie eliminate din dieta. Stelele spun că, de obicei, Berbecul nu acordă…

Fie din motive etice sau de sănătate, multi adolescenti si adulti aleg în mod regulat un stil de viata vegetarian. Dar este sănătos să ne crestem sugarii și copiii cu aceste restricții alimentare? Cercetari recente spun ca carnea și alimente gătite sunt necesare pentru dezvoltarea timpurie a creierului uman. Deci, gurmanzi celebri, cum ar fi Bethenny Frankel, spune ca copiii ei au ales vegetarianismul, dar întrebarea este, cat ar trebui să permită un părinte? Dar părinții vegetarieni și vegan?

Cercetarea, publicata in jurnalul Proceedings…