Junk food-ul si efectele nocive

Trebuie să aprovizionăm în permanenţă corpul cu nutrienţi de calitate: enzime alimentare active (se găsesc în legume şi fructe crude), proteine, glucide, lipide, minerale, fitochimicale (antioxidanţi, fitoestrogeni etc.) şi vitamine. Aceşti nutrienţi trebuie consumaţi din alimente cât mai puţin prelucrate şi cât mai aproape de starea lor naturală şi, foarte important, din fructele şi legumele de sezon apropiate locului în care trăim. Legumele care sunt cultivate în sisteme industriale, în sere, sunt mai sărace în…